Le château des Barres dispose d'un site exceptionnel
- Bel ensemble néo-classique dans la mouvance des grands hôtels particuliers de la région parisienne
- Parc à la française, dessiné par Achille Duchêne, à l'image de Versailles et la tradition de Le Nôtre
- Equipements sportifs privés: tennis, piscine chauffée, forêt de 90ha pour randonnées. 
Différentes formules sont donc proposées: 
- Hébergement pour familles et rencontres amicales
- Tournage de films, shootings de mode, événementiel 
- Circuits œnologiques entre Loire (Sancerre) et Côtes d'Auxerre (Chablis) avec Laure, notre guide spécialiste des vins 
- Week-ends jardinage (ouverts aux amateurs, soucieux d'améliorer leur pratique) avec Romain, notre paysagiste 
- Week-ends au château dans une ambiance chaleureuse avec récital au piano par le célèbre compositeur improvisateur de jazz Nicola Sergio  
- Toute autre formule (sur demande)